凍えるガーデン・赤ネギ、大根の収獲

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雪が降ったかと見間違うほどの大霜が降りて、ガーデンは真っ白になりました。寒中だし、これが本来の陽気なのでしょうね。ポカポカ陽気に身体がすっかり慣れてしまっていたので、今朝の寒さは骨身に応えました(>_<)。


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      冬のうっこ庭の風物詩、「シモバシラ」にも今朝は特別立派な霜が立ち上がっています。


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                    あなた達・・・生きてる?


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         シュガーを振りかけられた砂糖菓子みたいになって凍っています。


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          でも、大丈夫^^。日が当たるとすっかり元気になって元通り♪。


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うっこ畑の今日の収穫は大根。種まきが遅れてしまって中々大きくならなかったけれど、どうにか人並みに育ってくれました。

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赤ネギも収穫してみました。きれいに色付いたのもありますけど、何だか発色が悪くてボケた色ばっかり(ーー゛)。赤ネギは生食すると辛味が強く美味しくありませんが、火を通すとトロ~リ甘くて美味しくなります。

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by ukko2010 | 2016-01-13 20:28 | Comments(2)
Commented by iomlove at 2016-01-21 21:46
こんばんは!

こうして赤ネギという野菜を観れて嬉しいです!!
なんだか市場とかには出回らない 美味しい赤ネギと耳にしました。
茨城県が有名だとか・・・

拝見出来て嬉しいでーす!
Commented by ukko2010 at 2016-02-05 22:13
iomloveさん こんばんは。
お返事遅れて申し訳ありません。

赤ネギの事良くご存知ですね^^。
野菜種を買いに行った時、偶然目にして蒔いてみました。
土が合わないと赤くならないようで収穫する時はドキドキしましたけど、
抜いてみたらきれいな赤色をしていて嬉しくなりました。
火を通すと甘くて美味しいのですが、生食はイマイチで~す。